Những ngày hè nóng bức đã đến, ngoài “làm bạn” với điều hòa thì những cây kem, ly trà sữa, sinh tố mát lạnh là luôn được yêu thích, không chỉ ngon mà còn giải nhiệt siêu hiệu quả. Là tín đồ của những món ăn vặt chắc chắn bạn không thể không biết đến bingsu Hàn Quốc – đá bào mịn màng phủ đầy kem tươi, trái cây hay các topping màu sắc siêu hấp dẫn. Mua vé máy bay đi Hàn Quốc và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều món ngon hấp dẫn.
Là món ăn của Hàn Quốc vì thế có lẽ không có nơi nào có thể cho bạn cảm nhận hương vị bingsu chuẩn như tại Hàn. Hãy cùng khám phá “đặc sản mùa hè” hấp dẫn này cũng như những địa điểm bán bingsu ngon nhất tại thủ đô Seoul nhé!
Món bingsu Hàn Quốc là gì? Lịch sử món kem tuyết nổi tiếng
Bingsu hay Patbingsu là một món tráng miệng nổi tiếng của Hàn Quốc, tên của nó dịch ra có nghĩa là “đá bào đậu đỏ”. Bingsu Hàn Quốc truyền thống thường bao gồm đá bào, sữa đặc và bột đậu đỏ ngọt ngào, phủ lên trên những miếng bánh gạo Hàn Quốc hay còn được gọi là tteok, trái cây tươi hoặc ngũ cốc. Vào cuối những năm 1950, patbingsu chỉ là một món ăn đường phố chống nóng, ngày nay nó nổi tiếng trên khắp thế giới, thậm chí còn được phục vụ cả trong các nhà hàng cao cấp nhất.
Không chỉ còn giới hạn với nguyên liệu là đậu đỏ, có rất nhiều các phiên bản bingsu Hàn Quốc khác như matcha, socola, các loại trái cây như xoài, dâu, dưa lưới,… cùng đa dạng topping màu sắc.
Mặc dù hiện nay được phục vụ quanh năm, nhưng kem tuyết bingsu phổ biến nhất là vào mùa hè, từ tháng 5 đến tháng 10. Món ăn được yêu thích bởi sự kết hợp giữa hương vị và kết cấu, mát lạnh của đá bào mịn màng có vị sữa, các topping giòn, dai nhai vui miệng.
Truy tìm địa chỉ ăn bingsu ngon nhất ở Seoul
Nếu là một tín đồ ngọt, bạn nhất định phải thử đá bào bingsu trong tour du lịch Hàn Quốc sắp tới. Thủ đô Seoul là nơi sở hữu nhiều quán bingsu Hàn Quốc ngon nhất với đủ mọi hương vị khác nhau, từ patbingsu đậu đỏ truyền thống, cho đến các phiên bản với topping kem, macarons, socola và tất cả các loại trái cây tươi.
Café Bora
Café Bora bán bingsu Hàn Quốc siêu ngon và nổi tiếng mà nếu là người thường xuyên lướt mạng xã hội có thể bạn đã từng thấy ít nhất một lần trên Instagram. Món signature của quán là bingsu làm từ khoai lang tím với lớp kem tím lịm vô cùng bắt mắt, bên trên là topping gạo rang giòn tan. Ngoài ra, quán cũng bán các loại đồ uống, kem và bánh ngọt màu tím độc đáo.
Địa chỉ: 75-3 Yulgok-ro 3-gil, Sogyeok-dong, Jongno-gu, Seoul.
Mua vé máy bay đi Phú Quốc giá rẻ đến với đảo ngọc trải nghiệm những điều hấp dẫn
Sulbing
Nhắc đến địa điểm ăn bingsu nổi tiếng ở Seoul, không thể bỏ qua Sulbing. Đây là chuỗi cà phê tráng miệng lớn ở Hàn Quốc chuyên về bingsu, với thực đơn món thay đổi liên tục, sử dụng trái cây theo mùa và các nguyên liệu khác. Vì thế đến đây bạn nhất định phải thử bingsu trái cây nhé.
Sulbing đã khẳng định mình là một trong những quán cà phê bingsu hàng đầu tại Hàn Quốc với hơn 500 cửa hàng, cùng nhiều chi nhánh khắp châu Á tại Trung Quốc, Thái Lan, Nhật Bản và Campuchia.
Tokyo Bingsu
Ăn bingsu Hàn Quốc ở một quán đến từ Nhật Bản sẽ là trải nghiệm đáng nhớ trong chuyến khám phá của bạn. Tokyo Bingsu nổi tiếng với các lựa chọn hương vị có một không hai, đặc trưng nhất Mt. Fuji Matcha and Tomato rất phổ biến đối với người dân địa phương cũng như du khách. Liệu bạn có đủ can đảm thưởng thức món bingsu kết hợp cà chua này không?
Địa chỉ: 414-56, Mangwon-dong, Mapo-gu, Seoul.
Đặt vé máy bay đi Đà Nẵng và bạn sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điểm đến thú vị cùng các trải nghiệm độc đáo.
Dangojib
Một địa điểm ăn bingsu Hàn Quốc khác lấy cảm hứng từ Nhật Bản tại thủ đô Seoul là Dangojib. Món yêu thích của nhiều thực khách khi đến đây là bingsu hoa anh đào, được phục vụ quanh năm. Ngay cả khi bạn không thích dango hoặc đá bào, bạn có thể chọn một trong những món ăn Nhật Bản khác của quán như cơm nắm.
Địa chỉ: 356-9 Hapjeong-dong, Mapo-gu, Seoul.
Tiravento
Bingsu Hàn Quốc ở Tiravento độc lạ đến nỗi có lẽ bạn sẽ khó mà có thể tìm thấy ở nơi nào khác. Quán phục vụ món bingsu shiltarae, lấy cảm hứng từ một món mì của Hàn Quốc. Khi ăn món bingsu này, bạn phải dùng dao cắt các sợi bingsu nhiều lớp. Nó mềm đến khó tin và tan chảy trong miệng bạn như bơ, mang đến trải nghiệm ăn uống vô cùng đáng nhớ.
Địa chỉ: 7-6 Noksapyeong-daero 26-gil, Itaewon 1(il)-dong, Yongsan-gu, Seoul.
Săn vé má bay đi Nha Trang giá rẻ đến khám phá những điều thú vị tại thành phố biển này.
Homilbat
Nếu bạn đang tìm kiếm phiên bản truyền thống của món bingsu ở Hàn Quốc, Homilbat là một nơi tuyệt vời để ghé thăm. Bột đậu đỏ được quán tự tay làm với độ ngọt ít hơn, để tạo ra một phiên bản healthy hơn cho món tráng miệng nổi tiếng của Hàn Quốc này. Mùa hè chỉ cần đơn giản thế thôi cũng quá đủ để “đánh bay” cái nóng oi bức.
Địa chỉ: 43 Sinchonnyeok-ro, Seodaemun-gu, Seoul.
Sobok Café
Ăn bingsu Hàn Quốc ở đâu ngon nhất? Một trong những món bingsu ngon nhất ở Seou lđược phục vụ tại Sobok Cafe. Sử dụng các nguyên liệu tốt cho sức khỏe như các loại hạt dinh dưỡng, quả hồng khô và bí ngô ngọt, dù màu sắc không quá bắt mắt nhưng món bingsu độc đáo của quán có hương vị mà bạn sẽ không tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.
Mua vé máy bay đi Mỹ giá rẻ và bạn sẽ có cơ hội khám phá xứ cờ hoa với các trải nghiệm thú vị
O’sulloc Teahouse
Thương hiệu trà xanh hàng đầu của Hàn Quốc, O’sulloc không chỉ cung cấp đồ uống nóng và lạnh thơm ngon mà còn có mang đến món bingsu có hương vị trà xanh ngon nhất mà bạn từng được thưởng thức. Nguyên liệu để làm nên món kem tuyết trà xanh đậu đỏ này hoàn toàn đảm bảo, với lá trà xanh được trồng trên trang trại của O’sulloc ở đảo Jeju.
Địa chỉ: 12 Myeongdong 7-gil, Myeongdong 1(il)-ga, Jung-gu, Seoul.
Café Oyaskkot
Nép mình trong khu phố Ikseon-dong nổi tiếng, Café Oyaskkot nằm trong một ngôi nhà hanok cổ xinh xắn. Tại đây thực khách sẽ được nhâm nhi món bingsu Hàn Quốc với đủ mọi hương vị độc đáo từ phô mai, bánh cheesecake nướng thơm ngon cho đến bingsu bưởi với những múi quả mọng nước.
Địa chỉ: 15 Donhwamun-ro 11da-gil, Donui-dong, Jongno-gu, Seoul.
Đặt vé máy bay giá rẻ để có chuyến bay tiết kiệm khám phá nhiều địa danh hấp dẫn.
